Обнаружено, что питьевой свекольный сок помогает пожилым людям вести активный образ жизни. В тестах показано, что это позволяет тратить меньше энергии при выполнении не интенсивных упражнений.
Так, усилия, затрачиваемые на ходьбу, снизились на 12% при ежедневном употреблении питьевого сока.
Исследователи констатируют, что это позволило бы поднять качество жизни пожилых людей, расширяя круг задач, о которых они раньше и не помышляли.
Напиток расширяет кровеносные сосуды и уменьшает количество кислорода, необходимое для мышц во время нагрузки.
С возрастом или при возникновании проблем с сердечно-сосудистой системой у людей катастрофически падает доставка кислорода к мышцам во время их нагрузки.
Ученые определили, что именно нефильтрованный свекольный сок дает положительный эффект из-за содержащися в нем нитратах.
