3 августа — Всемирный день арбуза. История праздника

Всемирный день арбуза

Сегодня 3 августа все желающие могут отметить – Всемирный день арбуза. Это вкусная, сочная ягода созревает, как раз в августе месяце. Полосатые гиганты попадают на прилавки магазинов конечно и раньше, однако, покупать ранюю ягоду опасно по различным причинам.

Некоторые фермеры подкармливают арбуз химией, из-за этого он активно впитывает влагу и разрастается. Такая ягода опасна будет повышенным содержанием нитратов, а также не будет не вкусной. Поэтому если вы хотите отведать сладкий и полезный арбуз покупайте его лучше в августе.

Первыми отмечать Всемирный день арбуза придумали американцы. В США этот праздник имеет статус национального. Фермеры соревнутся в размерах выращенных арбузов, готовят из него фреши, устраивают различные конкурсы.

Одним из любимых конкурсов является соревнования по поеданию этой ягоды. Люди соревнуются – кто больше съест арбуза, кто дальше всех плюнет семечком. Кто-то показывает свои таланты в карвинге – вырезая на спелой ягоде самую красивую фигуру.

Необошел этот праздник и Россию, где также проводятся конкурсы, мастер-классы, ну и конечно всех угощают этим вкусным бахчевым растением.

Считается, что родиной арбуза является – Южная Африка. В таких странах, как  ЮАР, Ботсвана и Намибия вы можете встретить заросли дикого арбуза – колоцинта. Но кушать его вы явно не будете, так эти плоды горьки на вкус.

Культура выращивания бахчевых насчитывает сотни лет. В древнем Египте были найдены фрески на стенах в гробницах, а также ученые нашли остатки семян. Оказалось, что арбузы специально гладут в гробницы фараонов, так как считалось, что фараоны питались им в загробном мире.

В Древнем Риме были найдены стихи Вергилия, который воспевает любимую народом ягоду. Как только его не использовали римляне – варили варенье, солили.

До XVII века об арбузах в России и не знали, так как пробовать его могли лишь богатые люди. Ягоду завозили в еденичных случаях из-за границы, она счиаталась заморским деликатесом.

Потом арбузы стали выращивать в Астрахани, где были посажены целые «арбузные и дынные сады». В 1660 годах арбузы не ели сырыми, чаще всего из них варили патоку с душистым перцем похожую на мед. И только при Петре I стали активно выращивать арбузы в России.

На сегодняшний день больше всего арбузов выращивают в Китае, в том числе не совсем органическими методами. Самые интересные арбузы выращивают в Японии – благодаря специальным формам там появляются кубические, треугольные и даже арбузы в форме сердца. Кроме этого на прилавках магазинов вы можете встретить арбузы с желтой мякотью и самые дорогие в мире черные арбузы. По цене на арбузы Япония также среди лидеров.

Но совершенствование формы ягоды гозит больше всего вкусовым качествам арбуза. Оказалось, что из-за кубичестких и других форм арбуз просто не созревает, поэтому произведение японского сельхозисскуства часто не предназначено для еды, так как ягода просто не успевает созревать. Поэтому впервую очеред их используют, как декоративную культуру для украшения домов и квартир. Стоимость такой ягоды может быть более 150 долларов.

Выращивают черный сорт арбузов на острове Хоккайдо. Этот сорт называется – «денсуке». Его корка имеет настолько тёмный оттенок зеленого, что ягода кажется полностью черной. Внутри он, как и обычный арбуз имеет ярко красный цвет.

Один из таких арбузов на аукционе в США продали за 6300 долларов, в мире средняя цена за одну ягоду составляет 250 долларов США. Цена обусловлена малым колличеством проивзодства, в мире выращивают всего 10 тысяч черных арбузов в год.

Интересные факты об арбузах:

  • Американский фермер Кристофер Кент вырастил в 2013 году самый большой арбуз в мире весом 159 килограммов.
  • Первый памятник этой сладкой ягоде в России поставили под Абаканом. Представляет он из себя 2-х метровый монумент из нержавеющей стали. Второй памятник поставили в Саратовской области, в посёлке Ровное.
  • В России самый большой арбуз вырастил фермер Темрюкского района Краснодарского края Игорь Лихосенко. Вес этой ягоды составил – 61,4 килограмма. Кроме этого он стал  самым большим бахчевым выращенным в Европе.

Ранее мы писали о том, что в Европе скоро появится совершенно новый экзотический овощ из Мексики – кукамелон. Интересно, что размер этой ягоды сопоставим с виноградом, а внутри и внешне она напоминает арбуз.

Загрузка ...